„Uelzen Essbare Stadt“ zielt auf eine Transformation der Stadt mit den Aspekten Biodiversität, Stadtklima, Gemeinschaftsbildung & Identifikation mit dem öffentlichen Raum.
Das Projekt ist so organisiert, dass Gruppen vor Ort Verantwortung für ein Beet übernehmen. Darüber hinaus gibt es Ehrenamtliche, die sich kümmern und sich einmal monatlich gemeinsam „am Beet“ treffen. Es finden außerdem regelmäßig Aktivitäten rund um das Thema „Essbare Stadt“ statt. (Film "Treffen am Beet")
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Netzwerktreffen Uelzen
Essbare Stadt
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Am Montag, den 16. März 2026, fand ein inspirierendes Treffen statt von "Uelzen Essbare Stadt“. In der Ev. Familienbildungsstätte kamen Vertreter/innen von verschiedenen Beeten zusammen. Mitgebracht wurden kleine Pflanzen wie Chili und Tomaten zum Mitnehmen und Einpflanzen. Zudem ging es darum, aus den letzten Jahren zu lernen und neue Ideen zu entwickeln. Bei Tee und Knabbereien wurde sich ausgetauscht, geplant und vernetzt – für eine nachhaltige, essbare Stadt. Interesse mitzumachen? Melde dich unter info@nachhaltig-uelzen.de
Das Projekt wird u.a. unterstützt von
